コンブチャはそのまま飲むこともできますが、毎日飲むにはちょっと、飽きてしまいそう、という人もいるのでは？
そんなときは、工夫次第でいろいろアレンジすると、続けやすくなりますよ。
コンブチャのおすすめ飲み方とアレンジレシピを紹介します。
基本のコンブチャ飲み方
一番オーソドックスな飲み方は、水に混ぜて飲むことです。
代謝を上げることにこだわるなら、白湯で割って飲むのが効果的です。
ただ、メーカーにより酵素が変性してしまうため、温かいもので割るのがダメな商品もありますので、詳細を確認する必要があります。
さらに満腹感を得るためには、炭酸水と混ぜて飲んでも良いです。炭酸ジュース感覚で、サッパリスッキリとした飲み心地になります。
牛乳や豆乳割りもおススメ
牛乳や豆乳で割る飲み方も、美味しく飲めます。
カロリーは上がってしまいますが、タンパク質を摂取できますので健康にはおすすめです。特に、女性ホルモンを元気にさせたい人は、大豆イソフラボンが摂取できる豆乳割りを試してみてください。
甘めの乳酸菌飲料のような感覚です。
フルーツジュースと混ぜる
柑橘系のジュースとも相性が良く、美味しく飲むことが出来ます。同時に、ビタミンも摂取することができます。
もともとリンゴ風味のコンブチャもありますので、りんごジュースでも美味しく飲めます。
ヨーグルトにかける
コンブチャ自体に甘みがあるので、ヨーグルトに混ぜると食べやすくなります。
ヨーグルトは糖質が含まれていない、無糖のタイプを選ぶことがポイントです。
野菜ジュースと混ぜる
トマトジュースに混ぜる飲み方も美味しくいただけます。
コンブチャと混ぜても、トマトジュース自体も濃いのでほぼトマトジュースの味で飲むことができます。ただし、市販の野菜ジュースには塩分が高いものもありますので、注意が必要です。
紅茶に混ぜる
無糖の紅茶やアイスティーで割る飲み方も美味しく飲めます。
コンブチャが甘味料代わりになるので、糖分を加える必要はありません。
また、意外な飲み方として、焼酎割りするのもお酒好きにはおすすめの飲み方です。
デザートアレンジ
コンブチャは、アイスやシャーベットにかけても美味しく食べられます。
簡単にできる酵素入りデザートレシピを紹介します。
「コンブチャヨーグルトゼリー」のレシピ
- お好みのコンブチャと無糖のプレーンヨーグルト、レモン汁、ゼラチンを用意します。
- ゼラチンをお湯で溶かし、ヨーグルト、コンブチャ、レモン汁を混ぜます。
- それらを混ぜ合わせて、好きな型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです。
とても簡単にできるデザートレシピです。お好みでフルーツを入れるとさらに美味しく食べられます。
このレシピのポイントして、お湯で溶かしたゼラチンの粗熱をしっかり取ってから、コンブチャを混ぜると酵素が活かすことが出来ます。
色んなアレンジでコンブチャを摂取することで、美味しく飽きずに毎日続けましょう。
